Công thức nấu cháo thịt bò cho trẻ 1 tuổi

Thịt bò là một trong những nguyên liệu vô cùng bổ dưỡng đối với cả người lớn và trẻ nhỏ. Đặc biệt đối với trẻ 1 tuổi tập ăn dặm, cháo thịt bò hẳn là món ăn bé chắc chắn được các mẹ chuẩn bị cho. Tìm hiểu công thức nấu món cháo thịt bò cho bé 1 tuổi để bé ăn ngon, chóng lớn qua bài viết dưới đây.

1. Tác dụng của cháo thịt bò với trẻ 1 tuổi ăn dặm

Thịt bò đặc biệt giàu sắt và kẽm có tác dụng rất tốt đối với sự phát triển cũng như hệ miễn dịch của con yêu. Trong 100gr thịt bò có tới 28gr Protein, 280 kCal cùng các loại vitamin thiết yếu cho bé như B6, B12, cung cấp rất nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể đang trong quá trình bước ngoặt phát triển của bé 1 tuổi. 

Để cung cấp đầy đủ các chất cho bé, mẹ cần kết hợp thịt bò với các loại rau củ khác để bé dễ dàng hấp thu mà không bị ngán. Bé 1 tuổi ăn cháo thịt bò vô cùng thích hợp, không chỉ ở chất dinh dưỡng cùng vị thơm ngon mà còn là cơ hội để bé con tập nhai.

Khi lựa chọn thịt bò để nấu cháo cho bé yêu mẹ nên sử dụng loại thịt bò thăn mềm, không nên quá nhiều mỡ và được xay nhuyễn (hoặc không quá nhuyễn tùy vào khả năng ăn của bé). 

Có một số bé dễ bị dị ứng nhưng mẹ lại chưa phát hiện ra. Vì vậy mẹ nên cho bé thử một chút trước, sau đó quan sát biểu hiện của con để quyết định có nên cho bé ăn nữa hay không.

2. TOP 5 món cháo thịt bò ngon cho bé 1 tuổi ăn dặm

Như đã nói ở trên, các mẹ nên kết hợp thịt bò với các loại rau củ để bổ sung hoàn thiện các nhóm dinh dưỡng cần thiết cho con. Ngoài ra đó cũng là cách khiến cho thực đơn ăn dặm của con trở nên phong phú hơn hẳn. Dưới đây là 5 công thức nấu cháo thịt bò cho bé 1 tuổi mà các mẹ nên tham khảo để chế biến cho bé yêu

      Cháo thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu:

  • Bí đỏ: 20g
  • Thịt bò 20g
  • Gạo tẻ, nếp: 20g
  • Dầu ăn, mắm muối, tỏi

Cách chế biến:

  • Thịt bò rửa sạch, băm/xay nhuyễn (nên chọn mua thịt bò mới để đảm bảo vị tươi ngon cho món cháo)
  • Gạo tẻ (hoặc gạo tẻ trộn gạo nếp) vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo
  • Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ cho vào chảo phi thơm cùng dầu ăn, cho thịt bò đã băm/xay vào xào chín tới, không nên xào quá tránh bị dai
  • Đổ thịt bò vừa xào vào nồi cháo, khuấy đều, đun thêm một chút, tắt bếp, nêm cháo vừa ăn rồi đổ ra bát cho bé ăn

 

      Cháo thịt bò rau ngót

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 100g
  • Gạo tẻ, gạo nếp: 50g
  • Rau ngót: Nửa mớ nhỏ
  • Dầu ăn, mắm muối

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo trắng
  • Thịt bò rửa sạch, xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành rồi cho thịt bò vào xào chín tới cùng chút gia vị
  • Rau ngót rửa sạch, xay nhỏ với chút nước
  • Khi cháo đã nhừ, cho thịt bò và rau ngót vào nồi, khuấy đều, đun thêm một chút tắt bếp, nêm nếm cho vừa ăn 

 

      Cháo thịt bò khoai tây cà rốt

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ, gạo nếp: 50g
  • Thịt bò: 50g
  • Cà rốt: ⅓  củ
  • Khoai tây ½ củ
  • Gia vị vừa đủ

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo
  • Thịt bò rửa sạch, băm/xay nhuyễn, đánh tơi đem hấp chín. Cà rốt, khoai tây cạo vỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn
  • Cháo chín, cho toàn bộ thịt bò, cà rốt, khoai tây vào nồi cháo, đun thêm một chút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp cho ra bát

 

      Cháo thịt bò khoai tây

Nguyên liệu:

  • Gạo tẻ, gạo nếp: 50g
  • Thịt bò: 50g
  • Khoai tây ½ củ
  • Gia vị vừa đủ

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, cho vào nồi ninh nhừ thành cháo
  • Thịt bò rửa sạch, băm/xay nhuyễn, đánh tơi với ½ chén nước đem hấp chín. Khoai tây cạo vỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn
  • Cháo chín, cho toàn bộ thịt bò, khoai tây vào nồi cháo, đun thêm một chút, nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp cho ra bát

 

       Cháo thịt bò hạt sen

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 50g
  • Hạt sen: 10g
  • Gạo tẻ, nếp: 50g
  • Gia vị vừa đủ

Cách chế biến:

  • Gạo vo sạch, nấu cháo, đun đến khi sôi thì vặn nhỏ lửa, ninh liu riu
  • Thịt bò rửa sạch băm/xay nhuyễn, ướp với chút gia vị, đánh tơi rồi đem hấp chín. Hạt sen bóc vỏ, bỏ tim sen, rửa sạch, đổ hạt vào nước sôi khoảng 20 phút cho mềm rồi vớt ra
  • Cho hạt sen, thịt bò vào nồi cháo, đun cho đến khi nhừ sen thì tắt bếp, nêm nếm vừa miệng rồi cho bé thưởng thức

 

Trên đây là những công thức nấu cháo thịt bò thơm ngon cho các mẹ thay đổi món, giúp bé 1 tuổi ăn ngon miệng hơn và hấp thu được nhiều dinh dưỡng hơn. Chúc cho các con yêu ăn khỏe chóng lớn.

 

 

Viết bình luận của bạn